Ресторан паназиатской кухни Yoshi откроется на Карбышева
yoshi — это более 50 видов суши и 100 блюд паназиатской кухни
МЕСТО
Ресторан Yoshi расположился в новом здании по адресу Карбышева, 28 напротив Центрального (Колхозного) рынка. Заведение позиционирует себя, как первое в одноименной сети. Второе кафе откроется в Минске и только в 2015-м году. В этом же здании, к слову, планируется создание караоке-холл и пивного паба.
КОНЦЕПЦИЯ
Меню Yoshi — это паназиатская кухня, в которой, как в плавильном котле, соединяются гастрономические традиции сразу 4 стран: Японии, Китая, Таиланда и Индии. Это все лучшее, взятое из традиционных азиатских кухонь, адаптированное под европейский вкус. Кстати, новый ресторан — родственник уже существующего Golden Coffee. Их в Беларуси открывает одна и та же компания.
ИНТЕРЬЕР
Внутреннее пространство ресторана выполнено в спокойной гамме с использованием традиционных для Азии материалов. Внимание гостей, безусловно, привлечет суши-конвейер. По всему периметру стойки будут перемещаться уже готовые порции суши в специальной посуде. Всего в заведении одновременно смогут разместиться 130 гостей.
МЕНЮ
В Yoshi не так просто определиться с выбором, ведь в меню около 150 блюд. Большая часть из них — более 50 видов — это уже привычные брестчанам японские суши. В Yoshi можно будет также отведать якитории, дим-самы, гёдза, спринг-роллы и вок. Не обошлось и без традиционных азиатских напитков: сакэ, сливового вина, японского пива и чая. К слову, разработкой меню занимался рижский повар Бам, профессионал с богатым опытом в сфере паназиатской кухни. А для самых маленьких посетителей предусмотрена специальная страничка детских сетов из паназиатских блюд.
КАК НАЙТИ
